Enredo: Do Fundo do Quintal, Sabores e Saberes na Sapucaí
Compositores: Xande de Pilares, Jassa, Betinho de Pilares, Miudinho, Luiz Pião e W. Corrêa
Intérprete: Serginho do Porto e Leonardo Bessa
TEM AMOR NESSE TEMPERO... SALGUEIRO
ESSE “TREM É BOM DEMAIS”
VEM DOS TEMPOS DOS MEUS ANCESTRAIS
FOI O ÍNDIO QUE ENSINOU
COM SUA SABEDORIA
O JEITO DE APROVEITAR
TUDO QUE A TERRA DÁ, NO DIA-A-DIA
TUDO QUE A TERRA DÁ, NO DIA-A-DIA
É DE DAR ÁGUA NA BOCA, SE LAMBUZAR
VISITAR O PARAÍSO... E SONHAR
O DANADO DESSE CHEIRO SÔ... Ô SINHÁ
ATIÇOU MEU PALADAR... Ô SINHÁ
JÁ BEBI UMA “PURINHA”
VIM SAMBAR NA ACADEMIA
VIM SAMBAR NA ACADEMIA
E NÃO QUERO MAIS PARAR
O OURO DESPERTA AMBIÇÃO
DA FOME NASCE A CRIATIVIDADE
O BRANCO, O NEGRO E SEUS COSTUMES
TRAZENDO MUITO MAIS VARIEDADE
UM ELO EM COMUNHÃO
E A CULINÁRIA VIROU ARTE E TRADIÇÃO
É NO TACHO... NA PANELA...
MEXE COM A COLHER DE PAU
MEXE COM A COLHER DE PAU
SABERES E SABORES LÁ DO FUNDO DO QUINTAL
PEÇO A NOSSA SENHORA PRA NÃO DEIXAR FALTAR
É DIVINA... QUE DELÍCIA... PRONTA PRA SABOREAR
PREPARA A MESA BOTA A FÉ NO CORAÇÃO
NUMA SÓ VOZ VAI MEU SAMBA EM LOUVAÇÃO
É O MEU SALGUEIRO COM GOSTO DE QUERO MAIS
OH MINAS GERAIS!